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西湖娱乐城- 西湖娱乐城官网- APP鄠邑区闲置老厂房变身网红烧烤店 让老时光在烟火气中永远鲜活

2026-02-28 18:28:40
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  西湖娱乐城,西湖娱乐城官方网站,西湖娱乐城APP,西湖娱乐城网址,西湖娱乐城注册当《外婆的澎湖湾》《童年》等一首首承载着一代人青春记忆的熟悉旋律从音响里飘出,瞬间让人穿越回80年代的街头。游戏厅、旧挂历、老海报……一眼望过去,各种具有年代感的元素,让美好的回忆跃上心头,时间仿佛在这里按下了暂停键,回到了难忘的童年时光。日前,记者走进西安市鄠邑区,探寻老厂房在新时代的华丽变身。

  “在这里看到以前户县大十字周围的工艺美术公司、新华书店、东风商店等地标性建筑场景图片,加上80年代人人都在唱的老音乐,思绪仿佛一下就回到了那个年代。”作为70后的代先生,在这里寻找到少年时的美好记忆。“感觉这里的氛围、环境都很好,线后专门打造的,比较新颖独特,鄠邑区目前还没有这样的风格。”

  每当夜幕降临,位于鄠邑区甘亭街道东韩村的老厂烧烤店就会热闹起来。这里灯火通明,各种烧烤的香气弥漫在空气中,肥嫩的羊肉在炭火炙烤下,吱吱作响。

  “这里闲置很多年了,改造后变得特别热闹,为我们年轻人的夜生活提供了新选择。”市民弋先生说道。

  走进店内,墙上贴着许多泛黄的老电影海报,以红漆标语、“二八大杠”自行车为景,瞬间将人们带入八九十年代。红白相间的格子桌布铺满餐桌,大盘子盛着香味四溢的各类烤串,更是让人们身临其境。这处承载着一代人甜蜜记忆的老糖厂,如今因一位凉皮店老板的转型,让老工业印记与市井烟火撞了个满怀。这场惊艳蜕变的背后,是区委区政府大力推动,优化闲置资源转型的创新之举。

  今年32岁的千旭洲自幼受家庭熏陶,深耕米皮行业十余年。目前他已拥有四家凉皮店,却在餐饮市场的不断变化中,萌生了转型的想法。

  “做凉皮行业多年,但总想着做点不一样的,让老味道、老记忆能以新方式新业态呈现出来。”谈及做这件事的初衷,千旭洲娓娓道来“一次偶然的机会,感觉这种经营模式,氛围很好,希望把鄠邑餐饮文化的业态做得更丰富一些。”

  经过多方寻找,这个满是岁月痕迹、废弃多年的闲置老糖厂进入了千旭洲的视野,就地取材,盘活废旧资源,改造成特色鲜明的怀旧主题烧烤店,让老厂房焕发新生机。

  从凉皮店到烧烤店,从方寸小店到千平老厂房,转型的路上充满挑战。千旭洲专程赴东北、大连、渭南等地实地考察,将地道的烧烤文化与“户县烤肉”的口味有机融合。全面改造水电、地面,反复调试店内布局,让怀旧氛围与用餐体验兼顾。试营业至今,老厂烧烤店迅速走红,成为市民的打卡好去处。“在这里吃饭,不仅是吃味道,更是一种情怀。”市民鲁女士告诉记者。

  未来,老厂烧烤店还计划在店内增设变脸、反串、戏曲等传统文化节目,节日期间引进更多本土文化元素,让这里不仅成为美食聚集地,更让老时光在烟火气中永远鲜活。

  文/西安报业全媒体记者 关颖 通讯员 苏鹏图/通讯员提供返回搜狐,查看更多

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